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　　近段时间不少明星纷纷晒出自家阳台上栽种的蔬菜，如“冯女郎”苗苗、主持人孟非等，在明星的带动下，盆栽蔬菜受到消费者的追捧。盆栽蔬菜就是在盆内种植农产品，不仅可以食用，也可以观赏，集美观性、实用性于一体。当前适合盆栽的品种很多，大致可分为四大类：观果类蔬菜、彩色蔬菜、绿叶保健蔬菜和根茎类蔬菜。如彩色甜椒、小辣椒、小番茄、各种绿叶菜等等。

　　近几年随着人们生活习惯的改变，对健康生活的追求，以及疫情下的“蔬菜危机”，盆栽蔬菜这种新的种植方式越来越被消费者所接受。同时在信息化时代下，一些网红、博主纷纷在各大社交媒体平台分享自家阳台上的蔬菜，并科普农业知识，这也创造出了一种新的营销方式。因此既能观赏又能食用的盆栽蔬菜市场被带动起来，当前受消费者喜爱的盆菜蔬菜有茼蒿、油菜、苦菊、油麦菜、小白菜、生菜、山芹及乌塌菜等。

　　在各大明星、网红、博主在社交媒体平台分享阳台种菜的推波助澜下阳台经济被催生、家庭小菜园逐渐兴起，盆栽蔬菜得到城镇居民的认可，销量持续攀升。全拓数据显示，自2016年至2021年，我国盆栽蔬菜销量从0.85亿盆增长至2.5亿盆。预测我国盆栽蔬菜行业受居民的健康生活理念的影响，未来市场还将有广阔的增长空间。

　　随着盆栽蔬菜市场的持续攀升，人们对盆栽蔬菜认可度的提高，盆栽蔬菜农产品的消耗量也在不断增加，其批发均价和零售均价均呈现持续上涨态势。全拓数据显示，自2016年至2021年我国盆栽蔬菜农产品批发均价和零售均价分别从13.4元/盆、19.8元/盆增至16.8元/盆和24元/盆左右。

　　当前我国盆栽蔬菜的市场存在着较为明显的地域性特征，市场需求主要集中在江苏、河北、山东、济南等北方省市，南方等地区的市场渗透率较低。全拓数据显示，2021年我国盆栽蔬菜销售收入省市排名TOP10中，江苏以635.5百万元销售收入排名第一，其次是河北，盆栽蔬菜销售收入约为440.2百万元，再次是青岛，排名第三，其销售收入约为146.3百万元，与第二名拉开差距较大。

　　全拓数据认为，盆栽蔬菜是当前城镇居民的一种新的生活方式，盆栽蔬菜既可以观赏，也可以作为阳台蔬菜，不受季节限制，一年四季可种，现摘现吃。加之自古以来国人的农耕意识，中国人对种田的热情，写进了骨子里和基因里。因此，盆栽蔬菜是一种体验田园生活和享受生活小时光的一种方式。其次，OB欧宝app下载受疫情影响，国人对健康的关注越来越高，绿色健康，饮食健康等理念正无时无刻影响着人们，人们更加重视食材和蔬菜的健康，未来行业的发展潜力巨大。